בין מדפי הסופרמרקט – מחלקת לחם ודגני בוקר

מאת: מערכת Diet

תהליך הדיאטה וההרזיה מתחיל בקניה נכונה.
המזון שאנו מעמיסים אל עגלת הסופרמרקט שלנו מהווה את עמוד השדרה של התזונה שלנו.
כאשר מצרכים וחטיפים בריאים זמינים אצלנו במקרר ובמזווה, אנו נאכל אותם ולא ג'אנק פוד. פשוט.

החלטנו להרים את הכפפה ולסרוק את הסופרמרקט השכונתי, מעבר אחרי מעבר, כדי למצוא את המצרכים הרזים המומלצים לתזונה במהלך הדיאטה, ואת אלו שממש לא. יותר מזה, הם יכולים לשבור לנו את הדיאטה.

הקו המנחה בקניות במחלקת הלחם והדגנים הוא למצוא מוצרים המכילים מספיק סיבים תזונתיים שיתרמו לתחושת השובע והסיפוק

בסדרת הכתבות הללו תמצאו הנחיות כלליות של מה לחפש כאשר אתם בקניות, וגם את הבחירות הטובות ביותר והגרועות ביותר בכל מחלקה.

מוכנים? הכינו את העגלה, יצאנו לדרך, והפעם- מחלקת הלחם והדגנים.

מעדיפים להתחיל בשביל החלב? המלצות הקניות שלנו למחלקת החלב.

הקו המנחה בקניות במחלקת הלחם והדגנים הוא למצוא מוצרים המכילים מספיק סיבים תזונתיים שיתרמו לתחושת השובע והסיפוק שלכם.

אז מה לחפש?
* לחם המכיל לפחות 2 גר' סיבים בכל פרוסה. לחמים מהסוג הזה בדר"כ יכללו קמח מחיטה מלאה בתור המרכיב הראשון בתכולה שלהם, מה שהופך אותם לפחמימות מורכבות. מעולה.
* דגני בוקר המכילים לפחות 3 גר' של סיבים תזונתיים במנת הגשה. בנוסף לעובדה שדגני הבוקר האלו ממלאים ומשביעים, הם מהווים מקור טוב לנוגדי חימצון (אנטיאוקסידנטים) כמו ויטמין E וסלניום, כמו גם נחושת, אבץ וויטמין B6.
* קרקרים שאינם מכילים שומן צמחי רווי חלקית, מה שמעיד כי המוצר מכיל שומן טראנס שאינו ידידותי ללב. ראיתם את המרכיב ברשימת המרכיבים. להתרחק!

וכעת, לפינה האהובה עלינו- הכוכבים והמדשדשים. הכוכבים הם המומלצים שלנו במעבר הלחם והדגנים, את המדשדשים נשאיר להעלות אבק על המדפים.

תעמיס לי… הכוכבים- לחמים ודגנים בעלי אישור כניסה VIP לעגלה שלכם:
* שיבולת שועל- הבחירה הבריאה לארוחת בוקר ידידותית ללב- חצי כוס שיבולת שועל מכילה 150 קלוריות, 3 גר' שומן (פחות מגרם אחד שומן רווי), 4 גר' סיבים תזונתיים וכמעט ללא סוכר. (המנעו משיבולת שועל בטעמים. בחלק מהמוצרים הללו יש כפליים קלוריות בגלל תוספת הטעם והסוכר בהן).
* קרקרים בריאים מהווים חטיף נפלא- חפשו את הקרקרים המכילים דגנים מלאים. הם דלים בקלוריות ובשומן, אך עשירים בסיבים.

להשאיר על המדף…המדשדשים- דגנים הנושאים שלט אדום של אין כניסה:
* חטיפי דגנים ממותקים – חלק גדול מחטיפי הדגנים הם פשוט ממתקים בתחפושת. חטיף תמים במשקל 60 גר' יכול להכיל 200 קלוריות, 6 גר' שומן (יותר מחצי ממנו רווי!) ו- 21 גר' סוכר!!!
* מרבית סוגי הגרנולה – נהוג לחשוב על גרנולה כעל מזון בריאות, ואם תדעו לבחור את הגרנולה שלכם בחוכמה, זה אכן כך, אבל הקפידו לקרוא את התויות: חצי כוס של גרנולה העשויה מקוואקר (שיבולת שועל), דבש וצימוקים מכילה 250 קלוריות, 9 גר' שומן (2 גר' מתוכם שומן רווי), ו- 15 גר' סוכר.

המשיכו איתנו בסיור המחושב שלנו בסופרמרקט וקבלו המלצות לקניית מוצרי חלב, קניות בקצביה- עוף, בשר ודגים, קניות במחלקת פירות וירקות וקניות של שימורים.

תורגם והותאם לקהל הישראלי מתוך: Shape Magazine.

לא ניתן להגיב למאמר זה.