קציצות גזר ברוטב

קטגוריה ראשית > מתכונים > פשטידות ומאפים

מאת: מערכת "Diet"

מנות: 4
קלוריות למנה: 317
מידת הקושי: קל

רכיבים:
רכיבי הקציצות:
700 גרם גזר
3 בצלים בינוניים
2 ביצים
2/3 כוס פירורי לחם
מלח, שום וכמון לפי הטעם
תרסיס שמן

רכיבי הרוטב:
1 בצל קטן קצוץ
1 כף שמן
1 קופסה קטנה רסק עגבניות (100 גרם)
1/3 1 כוסות מים
מלח, פלפל, שום

הוראות הכנה:
1. מרסקים בפומפייה גסה, או במעבד מזון בלהב הפלדה את הגזר עם הבצלים. מוסיפים את הביצים, פירורי הלחם והתבלינים ויוצרים קציצות.
2. אופים את הקציצות בתבנית אפייה מרוססת בתרסיס שמן כרבע שעה, עד שהקציצות מזהיבות אבל לא יותר מדי.
3. בינתיים מכינים רוטב: בסיר בינוני מזהיבים את הבצל בכף השמן, מוסיפים את רסק העגבניות, המים והתבלינים ומביאים לרתיחה.
4. מוסיפים לסיר הרוטב את הקציצות ומבשלים כרבע שעה.

בתיאבון!

לא ניתן להגיב למאמר זה.