סופגניות גבינה רומניות

מאת: מערכת Diet

מעדן אמיתי לאירוח ולפינוק ביתי.
לחץ דם גבוה יכול להמנע גם ע"י הפחתה של כמות המלח בתפריט.
גבינת קש מכילה 5% שומן בלבד,עשירה בסידן, אינה מלוחה ולכן מכילה 2% נתרן.

למי ששומר על דיאטה מוקפדת ניתן להוריד את החמאה והשמנת 15% או להפחית בכמותה (שתי כפות שוות 20 גרם).
לחישוב הקלורי, הכנסו למחשבון.

על חג החנוכה : חנוכה ניסים ויוונים, בחנוכה התנהג כמכבי ,סופגניות כל השבוע, 8 נרות לחיים בריאים, נרות חנוכה בחלומות, סופגניה דלת קלוריות

המצרכים:
חצי ק"ג של גבינת קש 5% שומן.
2 ביצים
2 כפות קמח לבן/מלא או שיפון
30 גר' חמאה רכה
2 כפיות תמצית וניל
3 כפות סוכר
כפית אחת של קליפת לימון מגורדת

לתוספת:
ריבת תות שדה משובחת עם שמנת חמוצה (שמנת של פעם 15% שומן)

אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים פרט לתוספת , מכסים בקערה ומקררים שעה.
מרתיחים מים בסיר גדול על אש גבוהה. כשהם רותחים, מנמיכים את האש,
מרטיבים את הידיים ויוצרים כדורים בגודל כדורי פינג פונג (בינוניים).
שמים אותם במים בזהירות נותנים לכדורים לצוף כ – 5 דקות ובינתיים מכינים צלחת עם נייר סופג.
מוציאים את הכדורים עם כף מחוררת ומניחים על הנייר.
מעבירים לצלחת הגשה, מוסיפים את השמנת החמוצה ומעליה את ריבת התותים.

2 תגובות ל“סופגניות גבינה רומניות”

1. מאת חן:

   12 באפריל 2010 בשעה 11:32

   איך נדע כמה קלוריות בסופגניה אם היא אינה נמצאת במחשבון הקלורי?
   ומה זה להרתיח את הידיים?
2. מאת editor:

   14 באפריל 2010 בשעה 10:03

   שלום חן!
   מס' הקלוריות בסופגניה נקבע לפי המרכיבים השונים המשתתפים במתכון. מה שעלייך לעשות הוא לקחת את המרכיבים ולחשב אותם במחשבון הקלורי. אם תשתמש בשמנת חמוצה 15% ולא 37% מס' הקלוריות יהיה נמוך יותר. כנ"ל לגבי הריבה: ריבת "דיאט" תכיל פחות קלוריות מריבה רגילה (כמחצית). למחשבון הקלורי: http://bit.ly/dx4uI8. סופשבוע כיף!