מאת: מערכת Diet
הדיאטה המקרוביוטית מביאה אלינו את פילוסופיית האכילה של המזרח הרחוק, ודוגלת באכילת דגנים מלאים, ירקות טריים, דגים וטופו.
ארוחת בוקר:
כוס דייסה מדגן מלא (קוואקר או כוסמת הם אופציות טובות) עם כוס חלב סויה. (להכיין ע"פ הוראות ההכנה על האריזה)
ניתן להוסיף לדייסה כף אגוזים ושקדים
ארוחת 10:00:
חופן פירות יבשים (כ-2 כפות)
ארוחת צהריים:
מנת סושי צמחוני – 5 יחידות סושי צמחוני מכל סוג
(פעם או פעמיים בשבוע ניתן לאכול סושי המכיל טונה או סלמון, או מנת דג במקום הסושי)
כוס ירקות מוקפצים בווק עם כף שמן זית וכף רוטב סויה
ארוחת ביניים:
כוס מרק ירקות (ירקות טריים ועשבי תיבול מבושלים במים. ניתן לתבל ברוטב סויה, מלח ופלפל לטעם)
ארוחת ערב:
כוס אורז חום מלא מבושל
סלט ירקות טרי מהירקות המומלצים, בתיבול כפית שמן שומשום כהה ומלח ים