Crazy sexy diet – דיאטה לריפוי סרטן עפ"י כריס קאר

תורגם והותאם לקהל הישראלי מאתר: http://www.everydiet.org

כשכריס קאר אובחנה כחולת סרטן נדיר ב-2003, היה זה זרז לשינוי דרמטי באורחות חייה. למרות שרופאים טענו שהסרטן שלה הינו סופני ולא קיים טיפול מתאים עבורו, קאר היתה נחושה בדעתה לערוך מחקר ולפתח תוכנית טיפול משלה, הכוללת בעיקר טרנספורמציה תזונתית והתחלה בדיאטה טבעונית דלת שומן המאופיינת ברמה גבוהה של מזון לא מבושל ומיצים טבעיים.

"הדיאטה הסקסית-משוגעת" כשמה כן היא; מאפשרת לך להרגיש קליל וסקסי בזכות מעט מאמץ פסיכולוגי, גופני ונפשי. הדיאטה נולדה משנים רבות של לימודים, מחקרים בלתי תלויים ושאלות רבות ביחס להשפעת תזונה נכונה וגורמי אורח חיים אחרים על הבריאות. בספר שלה היא חולקת את הסודות שלדבריה מסייעים "לשגשג בפני מחלה כרונית סופנית".

עקרונות הדיאטה:

דיאטה זו היא צמחונית דלת שומן, ויותר מכך, תוכנית טבעונית שמדגישה את איזון ה-PH בגוף ע"י אכילת מזון יותר עסיסי, פירות בעלי ערך גליקמי נמוך, מזון צמחוני חי (לא מבושל) ושתיית שייקים ירוקים. "באמצעות דיאטה זו והגבלת אכילת מזונות מן החי, סוכר לבן ועמילנים, מוגברים החסינות והכוח הגופני".

קיימות שתי רמות של הדיאטה וניתן לבחור ביניהן בהתאם למטרות ולאורח החיים שלך:

60/40 ו-80/20: הכוונה היא ל-60% או 40% מזון בעל תכונות אלקליות ו-80% או 20% מזון חומצי.

80/20 הוא אידיאלי ומומלץ לאנשים בעלי בעיות בריאות כרוניות בעוד 60/40 מתאים לשימור הדיאטה ולאנשים בעלי בריאות טובה.

כדי להתחיל בדיאטה זו עליך לקחת על עצמך 21 ימי ניקוי מרעלים שכוללים מיץ ירוק יומי או שייק פירות ירוקים ומגוון של מזונות טבעוניים עם רמה גבוהה של ירקות ופירות חיים (לא מבושלים). צום המורכב רק משתיית מיצים ירוקים, שתיית מים מרובה ותה צמחים מומלץ ליום אחד בשבוע (אך זו רק אפשרות ולא חובה).

קאר מסבירה איך צריכת מזונות מן החי פוגעת בבריאותנו ובסביבה, ומצביעה על הנזק שבצריכת קפאין ואלכוהול. הדיאטה כוללת גם מידע על רגישות לגלוטן, צום, שילוב מזונות, ניקוי וסילוק רעלים, עשיית חוקן, טיפול טבעי בעור, בעיות סינוסים ותוספי תזונה.

מזונות מומלצים:

מיץ עלים ירוקים, שייקים מפירות ירוקים, עשב חיטה, פירות בעלי ערך גליקמי נמוך, ירקות חיים, אצות, חומוס, עדשים, פול, שעועית, שקדים, פקאנים, זרעי דלעת, טחינה, אבוקדו, קוקוס, טופו, קינואה, אורז פרא, פסטה ללא גלוטן, כוסמת, שיבולת שועל, שמן פשתן, שמן זית, סירופ אגבה אורגני, סטיביה, שוקולד מריר, תה ירוק ותה צמחים.

דוגמא לתפריט יומי בדיאטה זו:

ארוחת השכמה:

מים חמים עם לימון (אפשרי להוסיף קורט פפריקה חריפה)

ארוחת בוקר:

שייק פירות ירוק

ארוחת צהריים:

פילאף מקסיקני

סלט מעורב גדול עם רוטב

ארוחת חטיף אחר הצהריים

חומוס עם קרקרים ללא גלוטן

ארוחת ערב:

טופו עם טריאקי

סלט כרוב עם קבנוס

לצורך הדיאטה מומלץ לקנות בלנדר ושייקר פירות.

המלצות לאימון גופני:

לפי "הדיאטה הסקסית-משוגעת" הגוף נרפא פי 8 מהר יותר כשמקפידים על אימון קבוע. אימון גופני ממלא את הגוף בחמצן ומשפר סירקולציה לימפתית, המקדמת חיסול מוצרי פסולת חומצית מהגוף.

הדיאטה מעודדת להתאמן 3-5 פעמים בשבוע לפחות 35 דקות, עדיף בחוץ. בחר לך פעילות שאתה נהנה ממנה כמו טיפוס, ריקוד, קראטה, יוגה וכו'.

יתרונות תהליך הדיאטה:

*הדיאטה מעודדת נטילת מגוון רחב של מזון טרי.

*הדיאטה גמישה, מאפשרת מחילה מדי פעם ולא דורשת ממך להפוך לצמחוני באופן קפדני.

*הדיאטה עשויה לשפר מגוון של מצבים בהם התלוננת על בעיות בריאותיות.

*הדיאטה עשויה לשפר את איזון הסוכר בדם, ולהפחית כולסטרול ולחץ דם גבוה.

*הדיאטה מדגישה את החשיבות בניהול הלחץ היומיומי וגורמים פסיכולוגיים לצורך קידום רווחה מאוזנת.

*הדיאטה מספקת מתכונים לארוחות עבור 21 ימים.

*הדיאטה כוללת מכתבי המלצה ועשויה להעניק השראה לקוראים.

*חולי סרטן עשויים להזדהות עם הסיפור האישי של גב' קאר.

חסרונות תהליך הדיאטה:

*חיוני שתהיה הסתגלות דרמטית בהרגלי אכילה למרבית הקוראים.

*הדיאטה צפויה לגזול זמן רב להכנת הארוחות.

*הדיאטה עלולה להיות קשה להטמעה במצבים חברתיים, בהם לא קל להתמיד בה.

*קוראים מסויימים עלולים לחשוב שהדיאטה היא התרופה לסרטן.

*הדיאטה לא מתמקדת באובדן משקל.

מסקנות:

"Crazy sexy diet" מציגה בפני הקוראים יתרונות של דיאטה המבוססת על צמחי מרפא, מקיפה נושאי בריאות וסילוק רעלים. בדיאטה זו קיימת תוכנית גמישה המעודדת את עושי הדיאטה להתקדם לתזונה טבעונית, עם רמה גבוהה של מזונות לא מבושלים ואפשרות להפוך אותה לדיאטה האופטימלית.