מתכון לעוף בטריאקי בתנור
Posted By dana@diet On 21 בדצמבר 2012 @ 20:19 In בשר, עוף ודגים,מתכוני גולשים,מתכוני חגים,מתכונים | Comments Disabled
מרכיבים:
2 כפות קורנפלור
2 כפות מים
כוס רוטב סויה דל נתרן
1/2 כוס סוכר לבן
[1]
1/4 כוס יין מירין (יין אורז יפני)
4 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורר
3 שיני שום כתושות
1/4 כפית פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
4 חצאים של חזה עוף
אופן הכנה:
- לחמם מראש תנור ל-200 מעלות.
- בקערה קטנה להקציף קורנפלור ומים עד להמסה.
- לשלב את רוטב הסויה, היין, סוגר, ג'ינג'ר, שום ופלפל אדום ביחד, בסיר, על אש בינונית, עד שהתערובת מתחילה לרתוח.
- לערבב לתוך הסיר את תערובת הקורנפלור, להביא לרתיחה ולהנמיך את האש. לבשל עד שהרוטב מקבל מרקם סמיך, במשך 10 דקות ולערבב מידי פעם.
- לייבש את חזה העוף במגבת נייר, להניח אותו בתבנית אפייה ולשפוך מעליו את הרוטב ולצפות את העוף ברוטב מכל צדדיו.
- לאפות את החזה עוף בתנור, עד שהעוף כבר אינו בע גוון ורוד, במשך 25-30 דקות.
- ניתן להכניס מדחום לתוך העוף ולבדוק את הטמפרטורה שלו (צריך להיות 75 מעלות).
בתיאבון!
Article printed from פורטל דיאטה | תזונה נכונה | כושר גופני והרזיה: https://www.diet.co.il
URL to article: https://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%91%d7%a8%d7%99%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%94/12894-%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%90%d7%a7%d7%99-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8
URLs in this post:
[1] Image: http://www.diet.co.il/wp-content/uploads/עוף.jpg
לחץ כאן להדפיס.