ספינג' מרוקאי

מאת: עוגיות ז'קלין
כ-25 סופגניות
כ-240 קלוריות ליחידה

המצרכים הדרושים:

1 ק"ג קמח
50 גרם שמרים או שקית שמרית
1 כף שטוחה מלח
2 כפות סוכר
3-3.5 כוסות מים פושרים לפי הצורך
שמן לטיגון
אבקת סוכר גבישית לציפוי אחרי הטיגון

אופן ההכנה:

מניחים את הקמח בקערה ומוסיפים מלח וסוכר.

יוצרים גומחה באמצע ומוסיפים את השמרים.

מוסיפים בהדרגה את המים ומערבבים עד שנוצר בצק רך.

מכסים את הקערה ומתפיחים עד שעתיים, בהתאם לטמפרטורה.

מחממים שמן במחבת, וכשהוא חם מנמיכים את הלהבה.

בעזרת ידיים רטובות יוצרים מהבצק עיגולים עם חור באמצע.

מטגנים משני הצדדים עד להזהב.

אפשר לפזר על הספינג' אבקת סוכר, סוכר או דבש.

עוד ב-Diet:

עוד במתכונים לחנוכה

לא ניתן להגיב למאמר זה.