מדוע כדאי לוותר על אבקת מרק: אבקות מרק מכילות המון קלוריות, שומנים, כימיקלים ומונוסודיום גלוטמט, שמחזק את טעם המזון אבל עלול לגרום לתופעות כמו כאבי ראש ואלרגיות. אפשר להתרגל לבשל בלי אבקת מרק.

מאמרים נבחרים

בשר מזיק לבריאות? קראו לפני שתחליטו.

קודם כל, אנחנו חייבים להבין שבדרך זאת או אחרת גופנו זקוק לפרוטאינים, ברזל, סידן, אנזימים, ויטמין B2 וחומצות אמיניות – כולם על בסיס יומי. אומנם ישנם מזונות נוספים שבצרופם לכמויות עשויים לענות על חלקים מהרשימה שלמעלה. אלא מה, לבד מבשר אף אחד לא מכיל את כולם ובוודאי לא ברמה זמינה שקל לגוף לקלוט ולהטמיע. אמת, בגבינת קוטר' יש המון סידן אבל בהרכבו הוא אינו זמין לקליטה ע"י הגוף, כנ"ל גם לגבי חסה: המון ברזל אבל הגוף מתקשה "להפיק" את הברזל ממנה. מאידך, כל החומרים הנמצאים בבשר מותאמים בדיוק לקליטה ו"להרכבה" במקומות החסרים בגוף. כאשר אנו אוכלים בשר אנו מקבלים "חלקי חילוף" מקוריים לבניית הגוף. אין צורך לסנתז מחדש!! הזמינות של "חלקי החילוף ועחעחיע" לבניה מאפשרת תחזוקה ותיקון מהיר של המערכות ומעניקה לנו אנרגיה כוח חיות יום יום !
להמשך קריאה
לקראת יום העצמאות – טיפים לבטיחות בצלייה על האש – מאת אנדרי מטיאס

בימים הקרובים נחגוג את חג העצמאות ול"ג בעומר – חגי ה"על האש". בשני המועדים נעשה שימוש נרחב במתקנים לצליית בשר - מנגלים וברבקיו. כדי לא להעיב על שמחת החג, וכדי לחזור הביתה שלמים ובריאים, להלן מספר כללי זהירות בעת שימוש במתקני צליית בשר.
להמשך קריאה
דיאט עצמאות

האם נגיד "כן" לפרגיות והשישליק? למה כדאי להגיד "לא"? מה עם הסלטים? האם הם דלי קלוריות? על תזונה נכונה ביום העצמאות
להמשך קריאה
תפריט יומי – אטקינס מס 2

דיאטת אטקינס מגבילה את צריכת הפחמימות בתפריט היומי ומכילה בעיקר חלבונים. תפריט יומי מספר 2.
להמשך קריאה
תפריט דיאטה של 1800 קלוריות למען ירידה במשקל של 1-2 קילו בשבוע

תפריט דיאטה של 1800 קלוריות בשבוע היא, בעקרון, תוכנית דיאטה מתאימה ומאוזנת כדי לרזות מבלי לרדת מהפסים... אדם ממוצע צריך כ 2200 קלוריות ליום כדי לתפקד ולבצע פעולות יומיות סטנדרטיות מבלי לחוש תשוש סחוט, חסר כוח או חשק ואנרגיות. כיוון שהרעיון המרכזי העומד מאחורי דיאטה הוא מאזן קלוריות שלילי, כלומר שריפת יותר קלוריות מאשר צריכת קלוריות, מאזן קלוריות שלילי של כ 500 קלוריות יביא לתוצאה הרצויה של ירידה במשקל ברמה של בין 1 קילו ל 2 קילו בשבוע. יש להדגיש שירידה במשקל ברמה שכזאת היא גם המלצת רופאים ותזונאים באשר לדיאטה וירידה במשקל בצורה נכונה ומאוזנת.
להמשך קריאה
עצות שימושיות להצלחת דיאטה

כשאתם מכינים מאכלים שונים תמיד חישבו כיצד אפשר לשנותם כך שיהיו דלי קלוריות. למשל, אפשר להוסיף לסלט פירות מעניינים (כמו רימונים, תפוזים) ועשבי תיבול במקום גבינות שמנות. כך אתם מגדילים את המנה ומשבחים אותה - בלי כמעט להגדיל את הכמות הקלורית שלה.
להמשך קריאה
הבטחנו זה לזו…ברגע של חולשה….על ספורט ותזונה נכונה

הבטחנו זה לזו...ברגע של חולשה.... על ספורט ותזונה נכונה קראנו באתר איזה בשר הכי רזה לקנות – וקנינו קראנו בכתבה למה לא לאכול פיתה – ואכלנו חיפשנו מתכונים לסלטי בריאות- מצאנו והכנו קבענו עם כל החברים שלא יביאו קינוחים משמינים- והבאנו (רק קצת, לילדים) בקיצור עשינו הכל אבל ממש הכל שביכולתנו לא ליפול בפח ודווקא ביום העצמאות כשכל כך התכוננו נפלנו ...
להמשך קריאה
תמיד אותה דיאטה

עכשיו אחרי החג כולם באים אלי ושואלים : מה לעשות אכלתי כל כך הרבה סופגניות, לביבות ומטבעות שוקולד, או עוגות גבינה, בלינצ'ס ובורקסים, או סטייקים צ'יפסים וכדומה... זה לא משנה איזה חג או אירוע זו תמיד אותה שאלה " מה לעשות ומהר...?"
להמשך קריאה
עוד פעם דיאטה אחרי החג?

עוד פעם דיאטה? שוב עלינו במשקל? הקיץ עוד רגע כאן. הבריכה נפתחת עוד חודש מעכשיו. בשבת יפה הולכים לים. מתי נצליח לחזור למידה שהייתה לפני החג.
להמשך קריאה
פסח – אם תרזו זו אגדה ?

אמנם מדובר בחג ואכילה זה חלק גדול מהסיפור אבל כדאי לזכור שפסח אומר שהאביב הגיע , הימים מתחממים ועכשיו , לפני הקיץ, זה לא הזמן להוסיף את ה-2 ק"ג שהישראלי הממוצע עולה בחג. קודם כל כדאי להציב מטרות ריאליות. כלומר? לא לצפות לרדת במשקל. לצאת מהחג עם אותו המשקל זה הישג מרשים כשלעצמו. המפתח הוא להכיר את המוקשים של החג, להיערך נכון ואז אין סיבה לצאת מהחג עם עודפים.
להמשך קריאה

Copyright © 2009 massmedia.co.il All Rights Reserved